Prakarya membuat pengawatan bahan nabati hewani

Prakarya membuat pengawatan bahan nabati hewani

Prakarya membuat pengawatan bahan nabati hewani

Mencari Ide

Ide tidak datang begitu saja, kita harus melalukan beberapa riset atau penelitian terkait dengan ketersediaan bahan dan alat serta peluang pasar dari produk hasil pengawetan bahan nabati dan hewani. Ide perancangan pengawetan bahan nabati dan hewani yang di lakukan beberapa modifikasi atau penyempurnaan dari proses pengawetan yang belum pernah dilakukan di daerah tersebut.

Rancangan modifikasi atau penyempurnaan dari proses pengawetan yang sudah dilakukan di daerah setempat, dapat diawali dengan pengamatan terhadap pengolahan bahan pangan nabati dan hewani khas daerah. Lakukan pengolahan pengawetan bahan nabati dan hewani sesuai dengan pengamatan yang telah kamu lakukan. Perhatikan kelemahan atau peluang modifikasi dari proses pengawetan yang ada, hingga muncul ide penyempurnaan dan modifikasi yang dapat dilakukan. Ide pembuatan produk pengawetan juga dapat diperoleh dengan mengamati ppotensi bahan baku yang ada di daerah setempat, ketersediaan alat serta peluang pasar.

Percobaan

Pada pengolahan pada pengawetan, perencanaan produksi tidak dapat dilakukan sebelum didapat resep atau rumusan yang tepat dan baku untuk teknik pengolahannya. Lakukan beberapa percobaan modifikasi terhadap proses pengolahan produk pengawetan yang sudah ada, atau percobaan untuk memperolehresep baru pengawetan. Catat dengan teliti setiap prosess yang dilakukan . lakukan percobaan hingga ditemukan proses dan teknik yang tepat.

Perencanaan produksi

Rancangan proses pengawetan yang akan dilakukan dimulai dengan pengadaan dan persiapan bahan bahan serta peralatan, langkah-langkah pada proses pengawetan hingga pengemasan. Biuatlah perancangan secara mendetail meliput waktu, sarana dan proses yang harus dilakukan.

Pembuatan Produk Pengawetan dari Bahan Nabati dan Hewani

Pembuatan produk pengawetan dilakukan sesuai dengan rencana yang telah dubuat. Lakukan setiap tahapan proses dengan hati-hati dan teliti. Kesalahan pada salah satu tahapan akan mempengaruhi kualitas dari produk akhir. Lakukan pula valuasi pada setiap produk yang dihasilkan untuk memastikan kualitas produk. Hasil evaluasi dapat digunakan untuk perbaikan proses pengawetan berikutnya. Ingatlah selalu untuk memperhatikan keselamatan kerja dan kebersihan agar menghasilkan produk pengolahan higienis.

Sumber : https://mayleneandthesonsofdisaster.us/